Semillas de Lino

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Las semillas de lino (linaza) tienen una cantidad de fibra que es superior a cualquier otro cereal y por ello es muy aconsejable en dietas para la reducción de peso, para reducir el colesterol y prevenir el estreñimiento. El Omega 3 que posee el lino, supera al del pescado o a cualquier vegetal o cereal. Son un potente anticancerígeno, el único alimento que bloquea el camino del estrógeno luchando contra el cancer de colon, cáncer de pulmón, cáncer de próstata, cáncer de mama otra de sus maravillas es que contiene una sustancia que se asemeja a la prostaglandina, la cual regula la presión y función arterial, cuyos beneficios juegan un papel importante en el metabolismo de las grasas, del calcio y de la energía.

       Se puede consumir incorporandolas a los panes,galletas, bollos, bizcochos, zumos, yogurt, salsas, ensaladas sopas, etc., se pueden incorporar enteras o molidad, pero molidas tienen un mayor efecto, tienen un sabor apenas perceptible y parecido al de las nueces.

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Pan con semillas

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