Semillas de Girasol

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Las semillas de girasol  han sido comidas desde hace 5.000 años por los nativos americanos, siendo los españoles en la conquista de América los que las introdujeron en el viejo continente llegando a ser incluso más conocida y consumida en Europa que en lugares como en Sudamérica.

Consumir semillas de girasol es bueno para la salud cardiovascular debido a la alta cantidad de magnesio y vitamina E que proporcionan estas semillas.  Además son grandes antioxidantes que mantiene a raya a los radicales libres en nuestro organismo dándonos la salud y conservando nuestra juventud, y se pueden comer tanto crudas como cocidas, solas y en todo tipo de platos o preparaciones culinarias.

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